International Centre for Sustainable Development (IZNE)
Fachtagung: Produktdiversifizierung als Marktchance?
Die Land- und Ernährungswirtschaft rücken zunehmend in den Fokus gesellschaftspolitischer Diskussionen. Stark rückläufige Erzeugererlöse, die rechtschaffende bäuerliche Familienbetriebe zunehmend in finanzielle Bedrängnis bringen, gesättigte Märkte in globalisierten Wirtschaftsräumen und die Tierhaltung als solche sind die zentralen Herausforderungen, denen sich die Wirtschaft, Verbraucherschaft und auch die Politik stellen muss.
Das Fachkolloquium "Produktdiversifizierung als neue Marktchance? Der Tierschutz als Wegweiser!" am Freitag, den 01. Juli 2016 am Campus Sankt Augustin bringt Experten zusammen, die darüber in den Dialog treten. Veranstaltet wird die Fachtagung vom Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen.
Veranstaltungsdetails
Dr. Martin Hamer, Geschäftsführer des Internationalen Zentrums für Nachhaltige Entwicklung (IZNE) moderiert den zweiten Block zum Thema "Schwein" ab 13:30 Uhr und unterstützt den Veranstalter dabei, die Weichen jetzt und richtig für eine nachhaltige Zukunft in der Land- und Ernährungswirtschaft zu stellen.
Datum: Freitag, 01. Juli 2016
Zeit: 10 - 16 Uhr
Ort: Hörsaal 7 (Campus Sankt Augustin)
Es ist zwingend notwendig, dass diese neue Vielfalt mit höheren - für Verbraucher leicht erkennbare - Qualitätsstandards einhergeht. Diese können sich sowohl auf die Produktqualität als auch auf den Erzeugungsprozess von Lebensmitteln beziehen. Der Verzicht auf zootechnische Eingriffe oder das „Kikok“ Masthähnchenprogramm sind Beispiele für die Thematik, der auf dem Fachkolloquium nachgegangen werden soll.
Kontakt
Martin Hamer
Professor for soils and biomass, Director of the International Centre for Sustainable Development (IZNE), Department of Applied Natural Sciences
Research fields
Location
Sankt Augustin
Room
G 043
Address
Grantham-Allee 20
53757, Sankt Augustin
Telephone
+49 2241 865 774